Domaine Saget

Plus que tout, le Domaine Saget illustre le désir profond de la famille Saget de perpétuer la tradition de neuf générations consacrées au meilleur de la vigne. Au cœur du village de Pouilly-sur-Loire, la famille Saget cultive le Sauvignon Blanc depuis 9 générations. Au cours du temps, les meilleures parcelles de la famille ont été regroupées, permettant l’expression la plus pure du Pouilly-Fumé. Aujourd’hui, le Domaine Saget s’étend sur 10 hectares et se compose de lieux-dits prestigieux comme Les Vaurigny et Les Roches. Grâce à la qualité exceptionnelle des terroirs et au travail attentif des hommes, le Domaine Saget crée des vins qui reflètent parfaitement la typicité des appellations Pouilly-Fumé & Pouilly-sur-Loire. Issu de terroirs majoritairement composés de sols argilos-calcaires issus de l’époque Kimméridgienne, les vins du Domaine Saget sont ensuite élevés 6 à 8 mois sur lies en cuves inox afin de leur apporter structure et complexité. Suite à cette méthode d’élaboration, les vins du Domaine Saget se révèlent minéraux, généreux et fruités. Le Domaine Saget produit deux cuvées de Pouilly-Fumé, issus du cépage Sauvignon, et un Pouilly-sur-Loire, issu du cépage originel de Pouilly : le Chasselas. Le « Domaine Saget » est un vin ciselé et aérien axé sur une trame minérale. La cuvée « Les Roches », élégante et raffinée, dévoile une belle longueur en bouche. Enfin, le Pouilly-sur-Loire « Les Sablons », riche et tendu, atteint un équilibre parfait.