SENS & VINS est une agence commerciale indépendante spécialisée
dans la distribution de vins, champagnes, bières artisanales et spiritueux auprès des cavistes, des professionnels de la restauration
et des métiers du goût.

SENS & VINS,
UN PARCOURS...

J'ai sélectionné pour vous des vignerons de talent respectueux de leur terroir, des propriétés renommées, des coups de cœur, des "niches" comme des leaders de leur appellation que je distribue en exclusivité sur le Finistère.
Depuis 2012, je défends avec passion et conviction les intérêts de mes partenaires. En effet, il s’agit pour moi, plus que d’une collaboration commerciale, d’un vrai partenariat avec les vignerons et producteurs, basé sur l’échange et la convivialité, puisque ne l’oublions pas le vin est un produit vivant, un produit de partage, propice à nous faire vivre des instants de convivialité.

Je me suis très vite tourné vers les métiers du vin.
En effet, j'ai commencé à l’âge de 18 ans une formation BTS Management des Unités Commerciales en alternance au sein de la plus grande cave de Bretagne à Concarneau. J'y ai ensuite fait mes armes pendant 5 années, avant de partir suivre une formation de sommelier conseil à l’université du vin de Suze-la-Rousse en Drôme provençale. Le diplôme en poche, j'ai continué ma route des vins et me suis arrêté pendant 1 an dans un domaine en Languedoc Pic Saint Loup ou j'ai touché à quelques facettes du métier de vigneron ! J'ai intégré ensuite le groupe Castel pendant 3 ans pour devenir gérant d’une cave Nicolas sur Lille, puis sur Brest. Et c'est donc en 2012 que j'ai décidé de franchir le pas et de monter mon agence commerciale pour faire partager ma passion pour le vin.

Julien DIZAY

NOTRE SELECTION

SENS & VINS

Cavistes...

C'est une vraie relation de confiance que je vous propose ! Une relation étroite puisque je serais votre seul et unique relais entre vous et les producteurs. En effet, j'ai sélectionné pour vous ce que j'aurai choisi pour moi...Il s’agit donc, plus que d’une relation commerciale, d’un vrai partenariat entre vous, les vignerons et producteurs et moi. Une collaboration basée sur l’échange et la convivialité, puisque ne l’oublions pas le vin est un produit vivant, un produit de partage, propice à nous faire vivre des instants de convivialité.

Restaurateurs...

Je vous propose d'élaborer pour vous une carte des vins sur mesure, correspondant au mieux à votre établissement, à la cuisine proposée et aux attentes de vos clients.
Je vous propose également de former votre personnel à la vente, aux accords mets et vins de manière à ce que votre carte des vins soit une véritable valeur ajoutée pour votre restaurant !

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